Manuál AEG FR 5548 Fritéza

Manuál

Deutsch

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Inbetriebnahme

Vor der ersten Inbetriebnahme

1. Entfernen Sie die Verpackung. Nehmen Sie den

Deckel von der Fritteuse ab. In der Fritteuse be ndet

sich der Frittierkorb. Nehmen Sie alle Gegenstände

aus der Fritteuse.

2. Wir empfehlen Ihnen, den Deckel, das Gehäuse, den

Behälter und den Frittierkorb, wie unter Reinigung

beschrieben, zu säubern.

3. Ziehen Sie bitte das Anschlusskabel aus dem Kabel-

fach.

Elektrischer Anschluss

• Vergewissern Sie sich, dass Gerätespannung (siehe

Typenschild) und Netzspannung übereinstimmen.

• Verbinden Sie den Netzstecker nur mit einer vor-

schriftsmäßig installierten Schutzkontaktsteckdose

230 V~ 50 Hz.

Anschlusswert

Insgesamt kann die Doppel-Fritteuse eine Leistung von

4000 W aufnehmen. Bei diesem Anschlusswert empfeh-

len wir zwei getrennte Zuleitungen mit einer Absiche-

rung über zwei 16 A Haushaltsschutzschalter.

 HINWEIS:

Jede Seite der Fritteuse, kann auch einzeln betrieben

werden, da das Gerät zwei Zuleitungen hat.

ACHTUNG: ÜBERLASTUNG!

• Wenn Sie Verlängerungsleitungen benutzen, sollten

diese einen Leitungsquerschnitt von mindestens

1,5mm haben.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, da dieses

Gerät zu leistungsstark ist.

Hinweise für die Benutzung

1. Entfernen Sie regelmäßig im Öl zurückgebliebenes

Frittiergut (z.B. Stücke von Pommes Frites). Nach

mehrmaligem Gebrauch sollten Sie das Öl wechseln.

Verwenden Sie zum Frittieren qualitativ hochwertiges

Frittieröl oder Frittierfett.

2. Fette und Öle müssen hocherhitzbar sein. Bitte

verwenden Sie keine Margarine, Olivenöl oder Butter.

Diese Fettsorten sind zum Frittieren nicht geeignet,

da sie schon bei niedriger Temperatur Rauch entwi-

ckeln können.

Wir empfehlen die Verwendung von  üssigem Frit-

tieröl.

WARNUNG:

Bitte beachten Sie diesen wichtigen Hinweis,

wenn Sie Fett verwenden möchten!

Sollten Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine

Stücke. Stellen Sie den Thermostat auf eine nied-

rige Temperatur und fügen Sie die Stücke langsam

hinzu. Ist das Fett geschmolzen und der Ölstand

erreicht, können Sie am Thermostat die gewünschte

Temperatur einstellen.

Legen Sie das Fett auf keinen Fall in den Frittier-

korb!

3. Zur Verminderung des Acrylamid-Gehaltes in stär-

kehaltigen Lebensmitteln (Karto eln, Getreide) wird

empfohlen, beim Frittieren eine Temperatur von 170 °C

(evtl. 175 °C) nicht zu überschreiten. Des Weiteren

gilt, die Frittierzeit möglichst kurz zu halten und das

Frittiergut maximal goldgelb zu frittieren.

4. Bitte beachten Sie, dass der Sicherheitsschalter (4)

betätigt wird, wenn das Steuerelement in die Füh-

rung geschoben wurde.

5. Wählen Sie die geeignete Frittiertemperatur und

berücksichtigen Sie dabei die Bescha enheit des

Frittierguts. Als Richtlinie gilt: Vorfrittierte Nahrungs-

mittel brauchen eine höhere Temperatur als rohe

Nahrungsmittel.

6. Wenn Öl oder Fett noch heiß sind, dürfen Sie die

Fritteuse nicht tragen oder bewegen.

7. Streifen Sie beim Frittieren von teigartigen Lebens-

mitteln den überschüssigen Teig ab, und geben Sie

die Stücke vorsichtig in das Öl.

8. Achten Sie bitte darauf, dass der Gri am Frittierkorb

richtig befestigt wurde.

• Drücken Sie die Drahtenden am freien Ende des

Gri s zusammen.

• Führen Sie die Winkel in die Drahtösen im Inneren

des Korbes.

• Fritteuse darf max. zu 2/3 befüllt werden. Über-

füllen Sie den Frittierkorb nicht.

9. Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken

reiben.

ACHTUNG:

Bei zu feuchten Lebensmitteln (z.B. stark vereiste

Pommes Frites etc.) entsteht eine starke Schaumbil-

dung, wodurch im ungünstigsten Fall das Öl auch

überlaufen kann.

Benutzung

1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vom Netz

getrennt und ausgeschaltet ist (Die Kontrollleuchten

sind aus).

2. Nehmen Sie den Deckel von der Fritteuse.

3. Entfernen Sie den Frittierkorb und füllen Sie Öl oder

Fett in den Behälter (maximal 3 l). Der Füllstand muss

zwischen der Min- und Max- Markierung liegen.

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